Ceia de Natal para 10 pessoas

• - Chester (Marinado ao vinho branco com lima da pérsia e ervas finas, servido com batatas portuguesa esmorradas e assadas em crosta de ervas).

 

• -  Peru (marinado ao vinho rose, com laranjas e especiarias, asssado com maça carameladas ao mel. 

 

• - Pato (marinado ao vinho branco, suco de laranja e limão com especiarias ,servido com gomos de laranja caramelizadas.

• - Ao Zé do Pipo (lascas de bacalhau ,com cebola, azeitonas preta e azeite acamado sobre brócolis ao vapor ,salteado ao alho com uma espessa camada de requeijão, coberto com purê de batata e gratinado com lascas de parmesão.

 

• -  Moda do Chef (Lombo de bacalhau do porto cozinho ao molho de tomate e leite de castanha do pará, com tomates, pimentões, cebola e salsa.  

 

• - A Portuguesa (Lombo de bacalhau do porto assado com batatas, charutos de couve, cebola, pimentões, tomate pelado, azeitonas, alho rústico, azeitonas e ovos cozidos regados com azeite português).

 

• - Ao Gratan (Lascas de bacalhau do porto, refogadas no azeite português com cebolas, acamado sobre purê de batata com leite de coco cobertos com uma generosa camada de requeijão e um gratan a base de creme de leite fresco, gratinado com lascas de parmesão.

 

• - Aos Murros. (Lombo de bacalhau do porto, assado com batatas esmurradas e uma leve crosta de alho frito com azeitonas e alho rústico)

 

• - Crocante (Lombo de bacalhau do porto frito no azeite de oliva com crosta de castanha do pará, fatiada e torrada com alho, servido com brócolis ao vapor e azeitonas preta.

• - Lombo (lombo de porco marinado ao suco de limão e laranja com conhaque e especiaria, servido com berinjelas e abobrinhas rústicas assada.

 

• -  Pernil (pernil marinado ao suco de limão, mostarda, melado de cana, cachaça,, especiarias e pimenta, servido com batatas e abacaxi assado.    

 

• - Costela (Costelinha defumada, assada com barbecue de goiaba e servida com chips de batatas).

 

• - Porcheta (porco desossado marinado ao rum, mostarda forte, mel, cravo, especiarias, recheado com bacon defumado,, servido com batatas portuguesa e torresmo.

 

*a porcheta, só esta disponivel para os pacotes acima de 12 pessoas

• - Arroz Branco (Arroz branco tipo 1, refogado ao alho).

 

• - Arroz Integral (Arroz integral refogado ao alho)

 

• - Arroz de açafrão (Arroz branco tipo 1, refogado ao alho salteado no açafrão dissolvido em manteiga).

 

• - Arroz com Brócolis (Arroz branco tipo 1, refogado ao alho salteado com brócolis cozido no vapor com alho torrado).

 

• - Arroz Crocante (Arroz branco tipo 1, refogado ao alho salteado na manteiga com castanha do pará fatiada e nozes picada).

 

• - Batata ao Gratan (batatas cozida em rodelas gratinadas com molho bechamel e lascas de parmesão).

 

• - Batatas Rústicas (Batatas assadas com cascas e ervar finas e manteiga de minerva)

 

• - Ratatouille (abobrinha, berinjelas e tomates em rodelas, assados com especiarias sobre uma espessa camada de molho de tomates pelado com especiarias e levemente picante.).

 

• - Lentilha Vermelha (lentilha vermelha cozida em fume de legumes salteada na manteiga, com massala indiana)

 

• - Farofa Vegetariana ao Alho (farinha de mandioca torrada em margarina e azeite de oliva com alho e salsa)

 

• - Farofa suína (farinha de mandioca torrada em margarina e azeite de oliva com bacon e calabresa em cubos, salsa e alho torrrado)

 

• - Farofa Natalina (farinha de mandioca torrada em margarina e azeite de oliva com cubos de bacon, calabresa, presunto, uva passas, maça verde, nozes picada, alho e salsa).

• - Chocolate Branco Com Nozes

 

• - Doce de Leite

 

• - Red Velvet

 

• - Chocolate

A entrega das Ceias sera feita no dia 24 de DEZEMBRO entre as 16:00 e 21:00 de acordo comnossa logistica de entrega.

Todos osprodutos de composição das Ceias de Natal serão finalizados noida 24 de DEZEMBRO, garantindo uma alta qualidade e segurança aos alimentos fornecidos ou seja eles chegarão a sua residencia quetionhos saidos diretos do forno.

Todos os alimentos serão preparados respeitando todas asnormas de segurança alimentar vigentes assegurando uma ceia saudavel e nutritiva a sua familia.